Бутерброд со шпротами, яйцом и огурцом — классическая закуска на любом праздничном столе, полюбившаяся нам с детства. Как оказалось эти маленькие рыбки подходят для приготовления самых разных блюд — начиная от закусок с салатами и заканчивая супами. Каждый найдет подходящий вариант для своей семьи.
Интересно, что консерву изначально делали из балтийской кильки, однако позже стали использовать также хамсу, мелкую селедку и салаку. Производители обычно указывают сорт рыбы на упаковке, поэтому шпроты в магазине можно выбрать с учетом своих вкусовых предпочтений. Продукт выгодно сочетается со свежими овощами, отварным картофелем, сыром и творогом. Мы приготовили для вас интересные рецепты, которые доказывают, что шпроты с маслом подходят не только для бутербродов.
Простой салат со шпротами
Полезное и сытное блюдо станет идеальной находкой для легкого семейного ужина. Выгодное соединение простых продуктов непременно взбудоражит ваши вкусовые рецепторы. Для приготовления потребуется:
- салатный микс;
- картофель отварной — 2 шт.;
- яйца — 2 шт.;
- огурцы — 1 шт.;
- лук салатный (красный) — 1 шт.;
- шпроты — 1 банка;
- горчицы — 1 ст. л.;
- майонез — по вкусу.
В большую емкость выложить нарезанный кубиками отварной картофель и салатную смесь. Добавить консерву, нарезанные дольками яйца, соломкой — огурец и лук полукольцами. Отдельно смешать горчицу с майонезом и заправить салат. Все тщательно перемешать и дать настояться 5-10 минут.
Картофельный гратен «Искушение Янсона»
Шведское блюдо тонким изысканным вкусом, которое ему придают именно шпроты. Готовиться очень быстро и просто, поэтому подойдет на любой случай. Ингредиенты:
- картофель — 700 г;
- лук — 250 г;
- сливки — 400 г;
- шпроты — 240 г;
- растительное масло — 1 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу;
- сухари панировочные — 3 ст. л.;
- сыр — 20 г.
Очищенный и нарезанный на тонкие брусочки картофель выложить на противень и запекать 20 минут. Обжарьте в растительном масле лук до золотистости. Добавьте его к готовому картофелю, посолите и поперчите. На дно формы для запекания уложите половину готовой смеси, сверху в один слой разместите шпроты и полейте сливками. Повторите процедуру с оставшейся половиной картофельно-луковой смеси и консервой. Приправьте маслом от шпрот и сливками. Сверху присыпьте тертым сыром и отправьте в духовку на 30 минут.
Закуска из яиц
Отличное блюдо для праздничного стола, которое придется по вкусу взрослым и детям. Для приготовления понадобиться:
- яйца — 10 шт.;
- шпроты — половина банки;
- майонез — 1,5 ст. л.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- соль, перец — по вкусу.
Отваренные яйца разрезать на две части и убрать желтки в отдельную емкость. К последним добавить соль, перец, майонез и шпроты, которые можно заказать в маркете МАУДАУ. Все ингредиенты тщательно перемешать. На сковороде обжарить луковицу, нарезанную полукольцами, и соединить с готовой массой. Затем начинить половинки яиц. Закуску подавать на красивом блюде, украшенную зеленью. Шпроты в масле — универсальный продукт, который станет изюминкой любого рецепта. Достаточно соединить его с любимыми овощами и зеленью, чтобы получить вкусное и ароматное блюдо, которое станет украшением вашего стола.
