Ділимося секретом надзвичайно смачної страви.
Смажена риба в цибуляному клярі. Такий кляр просто ідеальний для риби, він не тільки роблять страву смачнішою, але і ніжнішою і соковитішою. Горбуша виходить не просто соковита, а надзвичайно соковита, інформує Ukr.Media.
На відео добре видно яка вона ніжна. Сам кляр виходить дуже смачним, із його залишків виходять смачні коржики.
Інгредієнти:
- Горбуша філе — 600 г
Для кляру:
- Сметана — 100 г
- Цибуля — 1-2 шт.
- Часник — 2-3 зуб.
- Сіль — 1ч.л.
- Чорний перець — за смаком
- Борошно — 3 ст. л.
- Розпушувач — 1/2 ч.л.
- Яйце — 1 шт.
- Рослинна олія — 2 ст. л.
Приготування:
