Смачно та нешкідливо!
Люблю таку смакоту на сніданок, з кавою або чаєм, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
Бісквіт:
- Банани — 2 шт.
- Яйця — 2 шт.
- Какао — 3-4 ст.л.
- Горіхи — 1/2 жмені
- Фініки — 5 шт.
- Розпушувач — 1 ч.л.
Крем:
- Сир — 200 г
- Гіркий шоколад — 2 ч.л.
- Молоко — 40 мл
- Підсолоджувач — за смаком
Приготування:
У чашу подрібнювача відправляємо банани, яйця, какао і розпушувач.
Додаємо волоські горіхи і фініки без кісточок, подрібнюємо.
Переливаємо у форми для кексів, ставимо в мікрохвильову піч на 4 хвилини на повній потужності, у мене 800 Вт.
Остудимо і розріжемо вздовж. На 2 або на 3 частини, це залежить від висоти випічки.
Якщо ви хочете скинути зайву вагу, то рекомендую не додавати горіхи і фініки, випічка і так виходить смачною, але калорій буде менше.
Я додаю підсолоджувач, якщо банани не стиглі, щоб солодше було. Якщо банани перестиглі, то і без підсолоджувачів виходить солодко.
Тепер готуємо крем — виливаємо молоко в миску, додаємо гіркий шоколад і топимо у мікрохвильовій печі, або прогріваємо в сотейнику до розчинення шоколаду, даємо повністю охолонути.
У миску викладаємо сир. У мене жирність 5%. Якщо хочете зменшити калорійність, візьміть 0% жирності. Я не люблю знежирені молочні продукти.
Додаємо дрібку ваніліну і підсолоджувач за смаком, у мене стевія. За допомогою занурювального блендера подрібнюємо до однорідної маси.
Промазуємо сирним кремом кекси і відразу можна їсти.
