Секрети від експертів кулінарії.
Виявляється, зробити котлети більш апетитними можна за рахунок крекерів, інформує Ukr.Media.
Так, завдяки цьому популярному хрусткому печиву страва набуде цікавої смакової нотки та ідеальної консистенції.
Страва вийде більш м'якою та ніжною.
Варто підкреслити, що крекери впораються з цим завданням набагато краще, ніж хліб або терта картопля — популярні компоненти котлетного фаршу.
Секретом неймовірно смачних котлет поділилися експерти в галузі кулінарії.
Як правильно додавати крекери в котлетний фарш
Спершу треба приготувати яєчно-молочну суміш.
З'єднайте одне сире яйце з трьома столовими ложками молока.
В отримане поєднання додайте улюблені приправи та розламаний крекер (шести "квадратиків" буде достатньо).
Залиште суміш доти, доки печиво розм'якшиться.
Коли продукт набуде потрібної консистенції, поєднання треба додати в пів кіло розмороженого фаршу.
У підсумку вийде основа для котлет. Сформуйте з неї "шайбочки" й обсмажте на сковороді. Вийде справжня смакота.
